2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚 冠軍究竟獎落誰家

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【台北訊】牛肉麵是臺灣最具代表性的美食之一,同時也是臺北市引以為傲的知名美食指標,台北市牛肉麵交流發展協會舉辦「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」以湯頭作為評比關鍵,分為清燉、紅燒、番茄經典三大項目,總共74家進入最終評比,活動參賽好手來自全國各地知名牛肉麵業者,齊聚臺北共襄盛舉,呈現出牛肉麵的多元美味特色,同時展現出身為首善之都的臺北帶領牛肉麵產業蓬勃發展,並顯示臺北市美食文化所淬煉出的生命力與深厚的包容性。

黃珊珊副市長表示,牛肉麵是臺灣最具代表性的美食之一,而臺北市匯聚了全臺最多牛肉麵店家,其中不乏歷史悠久、口碑一流的知名老店,各自擁有道地的好手藝與獨家傳承風味,亦富含濃濃的家鄉味道,也是許多臺北人的美食記憶。臺北市政府多年來推廣牛肉麵產業不遺餘力,並自104年起逐步轉型為輔導補助模式,由台北市牛肉麵交流發展協會自主辦理牛肉麵產業系列推廣活動,以扶植產業自立自主與提升競爭力,藉由此次評比活動,讓民眾認識台灣牛肉麵的不凡魅力。

台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示,今年以湯頭做為分組,讓店家發揮拿手的風味,希望透過競賽促進產業共同交流提升品質,藉由不同美食領域的專家與老饕,提供精闢的見解,將美味與品質兼具的優良店家推薦給民眾品嘗,歡迎喜愛牛肉麵的民眾來臺北體驗最在地的特色美食,「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」於1021日至1031日推2020「牛肉麵大賞」,活動期間凡前往得獎店家消費即可享得獎麵品買一送一、生肖屬牛的民眾來店消費可獲得小菜一份。

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想要搶先品嚐得獎牛肉麵嗎?臺北市政府產業發展局與通訊軟體LINE合作,推薦別具風味的台北牛肉麵店 (LINE熱點連結:https://lin.ee/LJCUKPw),歡迎民眾按圖索驥,到這些店家品嚐臺北牛肉麵的迷人風味。更多資訊可至「台北市牛肉麵交流發展協會」FB粉絲團(https://reurl.cc/ZnnX4a)或台北饗樂攻略(https://funtaipeithisway.taipei/),詳細請參考台北市商業處粉絲專頁「台北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團 (https://www.facebook.com/tcooc/ )查詢。【記者曾思麥/台北市報導】2020-10-20

 

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